خوردن این مواد کبد را چرب می کند
کبدچرب بدلیل تجمع زیادچربی درسلولهای کبداست.کبدچرب درصورتی که درمان نشود به هپاتیت وسیروزکبدی تبدیل میشود.درمراحل اولیه بیماری شناسایی نمی شود. چون این بیماری خیلی دیر علائمش رانشان می دهد.چاقی شکمی ودیابت نوع دو وافزایش چربی خون ازعلل ابتلا به کبدچرب هستند.تنهاروش ثابت شده درمان کبدچرب تغییرسبک غذایی وزندگی است.
خوردنیهایی که کبدراچرب می کند
-کاهش سریع وزن از عوامل ایجادکننده کبدچرب است.رژیم های کم کالری تجمع چربی درکبد راکاهش می دهد.ولی ازسوی دیگرباعث ایجادالتهاب کبدمی شود.
-اسیدهای چرب ترانس در بروزکبدچرب نقش دارند.مانند مارگارین وکره وروغن سرخ کردنی.
-کلسترول نیز درایجادکبدچرب نقش دار.که در کله پاچه وجگرومیگو وکره یافت می شود.
–نوشابه به دلیل دارا بودن قندوکالری .منجربه چاقی ودیابت وکبدچرب و بیماری های قلبی می شوند.
شکرنیز باعث افزایش تری گلیسرید درکبد ومنجربه کبدچرب می شود.
-مصرف فست فودها نیز باعث مقاومت به انسولین می شود.
افرادی که بیش ازدوبار درهفته فست فود مصرف میکنند خطرمقاومت به انسولین درآنها بیشتراست.
مصرف این ماده غذایی به مدت 6ماه باعث افزایش آنزیم های کبد وآسیب به کبدمی شود.
فست فودها باعث افزایش آنزیم کبدوچرب شدن کبدمی شود
کدام موادغذایی درمان کبدچرب است
-کاهش تدریجی وزن نقش مهمی در درمان کبدچرب دارد.رژیم های غذایی متعادل به تدریج چربی کبدراکاهش می دهند.
این رژیم هادرصورتی که باورزش همراه باشداثربیشتری دارد.
-اسیدهای چرب امگا3 درکبدچرب نقش محافظتی دارد.این اسیدچرب به مقدار زیاد در روغن ماهی وجود دارد.برخی مغزها ه ماامگا3 دارند.
-اسیدهای چرب غیراشباع ازطریق کاهش کلسترول اثرات مفیدی دارند.این اسیدها باعث کاهش تجمع چربی درکبد می شوند.والتهاب کبدرابهبود می بخشند.
روغن زیتون و آواکادو ومغزها منبع این اسیدچرب هستند.
-ویتامین Eالتهاب راکاهش داده وباعث بهبود کبدچرب می شود .ومی تواند کبدچرب رادرمان کند.این ویتامین در روغنهای نباتی ومغزها وجود دارد.
مصرف مقادیر زیاد این ویتامین باعث افزایش خطرسکته می شود.
ویتامین E التهاب کبد راکاهش داده وباعث بهبودکبدچرب می شود
-ویتامین Dباعث کاهش خطردیابت وفشارخون بالا وبیماریهای قلبی می شود.مصرف طولانی مدت ویتامین D التهاب چربی درکبد راکاهش میدهد.
-پلی فنل ها به عنوان آنتی اکسیدان ضدالتهاب باعث بهبود متابولیسم کبدمی شوند.میوه وسبزی وشکلات منابع پلی فنل ها هستند.
-کمبود مواد معدنی مانند مس وسلنیوم وآهن دربیماران مبتلا به کبدچرب مشاهده می شود.واستفاده این مواد دربهبود این بیماران نقش دارد.
–پروبیوتیک ها اثرات مفیدی در درمان کبدچرب دارند.اینها باکتری های مفیدساکن روده هستند .واستفاده از آنها تجمع چربی رادرکبدکاهش می دهد.
ومیتواند کبدچرب رادرمان کند.
-افزودن دارچین وزردچوبه به رژیم غذایی باعث افزایش تاثیر موادغذایی در درمان وپیشگیری از کبدچرب میشود.
ورزش کردن آنزیم های کبد راکاهش می دهدوبه درمان کبدچرب کمک میکند
-انجام دادن ورزش هایی مانندشناوپیاده روی ودوچرخه سواری به بهبود کبدچرب کمک میکند.البته این باید درکنار رژیم غذایی سالم باشد.
ورزش باعث کاهش خطر دیابت وفشارخون بالاوچربی خون میشود.که همگی از عوامل ایجادخطرکبدچرب هستند.
همچنین ورزش باعث کاهش انزیم های کبد چرب می شود.